近日，“2024一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛食品安全快速检测赛项”国内赛（高职组）决赛在广东食品药品职业学院顺利举行。经过激烈角逐，中国华南职业教育集团（6913.HK）旗下广东岭南职业技术学院药学院22食品质量与安全2班黄康泷、刘妮（第1队）和23食品质量与安全1班黄瀅鎡、23食品质量与安全2班黄子琪（第2队）4位学生组成的两支参赛队伍均获得全国二等奖（银牌）。郑爽、崔燕玲、杨水莲、何萍4位老师被评为“优秀指导教师”，学校荣获“优秀组织奖”。

▲参赛师生合影▲2022级食品质量与安全2班黄康泷、刘妮2023级食品质量与安全1班黄瀅鎡2023级食品质量与安全2班黄子琪（从左往右）▲银牌荣誉证书▲颁奖现场（选手：黄子琪，右3）▲颁奖现场（选手：黄瀅鎡，右1）

据悉，“2024一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之食品安全快速检测赛项”由金砖国家工商理事会中方理事会、一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟、中国科协一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新培训中心主办，中国发明协会、教育部中外人文交流中心联合主办，金砖国家工商理事会技能发展、应用技术与创新中方工作组，广东食品药品职业学院、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司等多个单位联合承办，吸引了来自全国20个省、市、自治区，45所高等职业院校81个参赛队的领队、指导老师、选手共300多人参加。

▲比赛开幕式

比赛项目包含快检理论竞赛和快检实操竞赛（规范性考核、准确性考核）。考核范围囊括动物源性食品中瘦肉精的快速检测、蛋品中抗生素的快速检测、蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留、粮食中重金属的快速检测、水产品中兽药残留快速检测等5个模块。每个模块包含若干个检测项目，比赛现场对每个模块随机抽取其中1个项目进行考核。

备赛期间，学校高度重视此次赛事，为参赛队伍提供了全方位支持与保障。指导老师们认真研究决赛要求和赛项内容，科学部署、周密组织，制定了详尽的备赛计划，并组织参赛队伍有序开展赛前培训。参赛学生刻苦训练、积极备赛，赛场上面对激烈的竞争和复杂的挑战顶住压力，沉着应对，凭借扎实的专业技能和良好的团队协作能力、过关斩将，最终赢得硕果。

▲参赛师生积极备赛

此次大赛取得的优异成绩，不仅是对参赛学子专业技能和创新能力的肯定，更是对学校教学改革和人才培养成效的有效检验。快速、准确的检测技术是保障食品安全的关键环节，是守护人民健康的坚固防线，学校将以此次大赛作为新的起点，完善食品安全快速检测技术课程的教学方式和方法，持续深化教育教学改革，不断强化“以赛促教、以赛促学”的专业建设理念，将竞赛成果融入人才培养过程，培养更多专业的食品安全快速检测人才，助力专业未来检测领域的快速成长和发展。